Herkullinen ja terveellinen Chia-vanukas resepti
Chia-siemenistä saat valmistettua käden käänteessä herkullisen ja terveellisen välipalan itsellesi tai perheellesi. Valmista maustamaton chia-vanukas jättämällä reseptistä mustikat pois.
2 annosta
3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
1 dl pakastemustikoita
4 rkl chia-siemeniä
2 rkl kookoskermaa (esim. Kara)
1 rkl pastöroimatonta hunajaa (tai steviatippoja oman maun mukaan)
Sulata ja murskaa marjat kattilassa. Mittaa mantelimaito, chia, hunaja, sulatetut mustikat ja kookoskerma kulhossa sekaisin. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen syömistä, jotta chia-siemenet ehtivät geeliytyä. Nauti kookoskermavaahdon kanssa.
Kuva ja resepti Hannamari Rahkonen
Hannamari on Yellow Mood -hyvinvointisivuston luotsi, kirjailija, reseptitaitelija, ruokastylisti ja valokuvaaja. Tutustu tästä Yellow Moodin mielenkiintoiseen maailmaan (linkki: http://www.hannamarirahkonen.fi/) ja seuraa Hannamaria myös Instagramissa @hannamariyellowmood (linkki: https://www.instagram.com/hannamariyellowmood/).
